تسجيل 5 منتجات غذائية جديدة بولاية هاتاي التركية

سجلت ولاية هاتاي التركية، 5 منتجات غذائية محلية جديدة ضمن قائمة النكهات المسجلة، ليرتفع بذلك إجمالي عدد المنتجات الحائزة على تسجيل رسمي في الولاية إلى 75 منتجاً.

وتهدف الولاية إلى توثيق وحماية التراث الغذائي المميز الذي تشتهر به، المنطقة المعروفة بتنوع مطبخها الغني وتقاليدها العريقة في فنون الطهي التي تمتزج فيها ثقافات متعددة.

وأكدت الولاية عن مكانتها المتقدمة بين الولايات التركية في مجال تسجيل المنتجات المحلية وحماية المؤشرات الجغرافية، مما يسهم في الحفاظ على هوية هذه الأطباق والنكهات من الاندثار، ويمنحها اعترافاً رسمياً يعزز قيمتها التسويقية محلياً ودولياً.

والخمسة منتجات التي حصلت على تسجيل المؤشر الجغرافي (Geographical Indication) في ولاية هاتاي هي:

Hatay Mercimekli Aşı — طبق العدس التقليدي من هاتاي.
Hatay Şam Tatlısı — حلوى شام هاتاي.
Antakya Sasiço — طبق ساسيشو من أنطاكيا.
Hatay Helva Hattuş — حلوى/حلاوة هاتوش.
Hatay Mortadella Yemeği — طبق المورتديلا على طريقة هاتاي.

وبهذه الإضافات ارتفع عدد المنتجات الغذائية المسجلة رسميًا ذات المؤشر الجغرافي في هاتاي إلى 75 منتجًا، لتحتل الولاية المرتبة الثالثة في تركيا من حيث عدد المنتجات ذات المؤشرات الجغرافية.

وتمثل هذه الخطوة جزءاً من استراتيجية أوسع تتبعها الجهات المعنية في الولاية لدعم المنتجين المحليين وتسليط الضوء على الموروث الثقافي والغذائي الفريد الذي تزخر به هاتاي.

تأتي هذة الخطوة لدعم السياحة الغذائية في المنطقة وجذب مزيد من الزوار الراغبين في تذوق أصنافها المختلفة.